Burgarabollar

Í FK-blaðnum hesa vikuna er uppskrift til burgarabollar.

3 dl av vatni
25 g av ger
1 dl av jogurt naturel
1,5 tsk av salti
2 sosk av olju
60 g av fullkorns­hveitimjøli
1 dl av havragrýni
400 g av hveitimjøli
1 egg
3 spsk av sesamfræ

Soleiðis verður gjørt:

Rør gerina í vatnið. Koyr hitt tilfarið í. Elt deiggið, til tað er smidligt. Set deiggið eitt fjálgt stað at ganga í einar 20 minuttir. Evna einar 15 slættar bollar til. lat teir ganga einar 45 minuttir aftrat. Smyr egg á boll­arnar og stroy sesamfræ á. Baka bollar við 200° í uml. 18 minuttir