Hotwings á pannu í kryddaðari tomatsós

Til 4 fólk:

• 1200 gr. av hotwings
• 2 dl. av mandluspønum
• 2 tesk. av spísskumman
• 2 dl. av ingifer- og sitróndjúsi
• 2 dósir av skrædlaðum tomatum
• 2 tesk. av rivnari piparrót
• 2 hvítleyksbátar
• 2 reyðleykir
• 100 gr. hindberum
• 2 nevar av frískum basilikum
• Salt
• Pipar
• Olja

Soleiðis gert tú

Hita olju á pannu og steik tínar hotwings. Stroy salt, pipar, mandluspønir og spísskumman omaná.

Koyr ingifer- og sitróndjúsið, tomatirnar, rivnu piparrótina og pressaða hvítleykin á pannuna. Vend hotwings væl í tomatsósini.

Lat rættin simra í pannuni í 15 minuttir, ella til hotwings eru gjøgnumstoktir. Sker leykin í tunnar flísar meðan tú bíðar.

Borðreið rustikka rættin sum hann er í steikipannuni.

Toppa við reyðleyki, hindberum og frískum basilikum. Hav leskiligt breyð afturvið.